Speck del Duca

Rodzaj włoskiej szynki z Trydentu, przygotowywany z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego. Ma przyjemny i charakterystyczny smak, który zawdzięcza przyprawom oraz tradycyjnej metodzie wędzenia przy użyciu drewna bukowego. Dojrzewa przez około 22 tygodnie.